おはようございます。家庭の味方の、こま肉とは…ロース肉やバラ肉と比べて安価に売られているのが「こま切れ肉」や「切り落とし肉」ですね。 どちらも炒め物や煮込みなど、幅広く使うことができます。 「こま切れ肉」とは、ロースやバラなどを整形するときに…
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