どかーんと卵5個で！どんぶり茶碗蒸し✨&親父のつぶやき

おはようございます。

そろそろこんなニュースが流れて来るころですね。

それはインフルエンザの流行で、学級閉鎖やご老人の死亡なんかのニュースです。

皆さんはインフルエンザの予防接種は受けてますか？

インフルエンザの予防接種は、それぞれの国で流行するであろう型を1年前に予測？し、工場で作られるワクチンです。しかし、インフルエンザウイルスはウイルスが変異しやすいため、どんどん変化していくウイルスを1年前に予測することは難しいのが現実です。

違う型のワクチンを打っても予防効果が無く、症状を軽減する効果が無いことが報告されています。

また、2012-2013年のように、正確に予測できても製造過程内でも変異してしまい、予定としていたものと違うワクチンが出来てしまうこともあり、結果として50%程度の効果だったこともあります。

「インフルエンザの予防接種は、インフルエンザ予防に効果があるのか」と聞かれれば、100%Yesではないかもしれません。冒頭に述べた通り、インフルエンザウイルスの変化を完璧に予想する事は難しいからです。ですから接種は感染する確率を少し下げる程度のなのです。

当たり外れがあるのです。受けても受けなくても変わりないかもしれません。病院が儲かるだけなのです。

もしもインフルエンザの予防接種に一定の効果があるとして、それではいつ頃インフルエンザの予防接種を受けるのがよいのでしょうか？

インフルエンザの予防接種によって得られるワクチンの効果によって実際にインフルエンザウイルスから身体を守れる期間は2週間後から5ヶ月程度とされています。

毎年インフルエンザが流行る時期は11月から4月くらいまでですので、予防接種で効果的にインフルエンザの感染から身体を守ることためには、予防接種を11月中には受けた方が良いのではないでしょうか。

子どもは1シーズンに2回の接種が必要！
多くの大人は1回の予防接種で1シーズンのインフルエンザの感染から身体を守ることができますが、小児の場合は免疫能が弱いため、1回の予防接種を受けるだけでは1シーズンのインフルエンザワクチンの感染からなかなか身体を守ることができません。そのためお子さまは予防接種を2回受けることをおすすめします。

ブースター効果といって1回目の予防接種から約4週間後に2回目の予防接種を受けることによって、インフルエンザに対する予防効果が飛躍的に上がることがわかっていますので、4週間の間隔で2回の予防接種を受けた方が、より高い予防効果が期待できます。

インフルエンザの予防接種を受けても、全員がインフルエンザの感染から完全に身体を守ることはできませんし、インフルエンザの予防接種は毎年流行るウイルスの型を予想して作られていますが、残念ながら予想が外れることが多々あります。

しかし、予想がばっちり当たり、製造過程でも滞りなくできた良質のワクチンであれば、インフルエンザの予防接種を受けることによって自分がインフルエンザを予防できるだけでなく、社会全体での流行を防ぐことにもつながります。

インフルエンザの予防接種は「感染する確率を少しでも下げるために行うもの」という認識を持った上で、11月くらいには接種するのがよいのではないでしょうか。

私は生涯一度だけインフルエンザになりましたが、予防接種は小学校以来受けたことはないのです。
それでもインフルエンザにかからず元気です

では今日の元気になる料理です。

①卵5個をボールに割り入れ、泡立てないようにしっかりこしを切り、溶きほぐして塩を少々入れておく。

②別のボールに常温の鶏ガラスープ(または和風出汁)750cc、酒大1を①と混ぜて、サラダ油大1(舌触りを滑らかにする)を入れて濾して丼に入れる。味をみて薄ければ塩で調整してください。後で乗せるタレが濃いので塩は加減します。

③ ②に豚ひき肉100gに醤油小1で下味をつけたものと、シメジを適量(具はお好みで、えのき茸、椎茸、うどん、鶏肉、豆腐等々)入れて、熱した蒸し器に入れて蓋をして強火で5～7分、蓋を少しずらして中火弱で20分～30分蒸します。

菜箸を具に指して、中から濁った卵液が出てこなければ出来上がり。万能ネギを乗せて、タレ(醤油大1、胡麻油大1、胡椒小1)をサッと回し掛けて完成です。

ご飯にどばーっと乗せて豪快にいただきます。

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