おやじの料理&つぶやき 簡単レシピ!

富山県に住む料理を趣味とするおやじのブログです。子供の頃に料理に目覚めてから数十年。作った料理は数知れず。自らのインスタグラムで人気だった料理とざっくりレシピをご紹介していきます。簡単に作れますので皆さんの献立にお役立て下さい。宜しくお願いします。

寒くなるとホクホク食感のこれが恋しい!さつまいもと鶏肉のハーブソテー✨&親父のつぶやき

こんにちは。

久しぶりの投稿になります。

さて今日は、最近SNSやら動画サイトを賑わしてるスピリチュアル関連の話です。

アセンション、スターシード、カタカムナウタヒ、天国ことば、地獄ことば、波動、風水などの言葉が動画サイトやSNS等に溢れかえっています。これらのほとんどが嘘、でたらめ、インチキです。はっきり言っときます。騙されないでください。ほとんど嘘です!

自分ことを「霊能者です」「スピリチュアルカウンセラーです」「風水師です」「霊媒師です」「神さまの声が聞こえます」「チャクラが開いている」「波動を感じます」このように名乗っている人を見掛けたら、98%の確率で詐欺師か、脳に障害のある人です。幽霊や変なものを見る人は重度の偏頭痛の人が多いらしいのです。これ本当です。

これらの動画の最後には高額のものを買わせようとしたり、高額のセミナーに誘導したり、仲間に引きこもうとしたり、色々な手法で騙そうとします。最近は整体師を名乗り、動画を出して身体の不調を治す手技を紹介しながら、高額の数珠を売りつけたり、絵を売りつけたり、サプリを売りつけたりとかなり手が込んでます。

偽物霊能者は何も当たらないのに高い金銭を取り、小手先でごまかして本物ぶる方々が本当に多いのです。

コイツらの用いるテクニックは心理学手法を用いて具体性を得ないアドバイスで煙に巻き、とにかく褒めまくる。

ただの人生相談を迫力のある男性霊能者が大きい声で説教します。

ただの教祖もどきは、遠い未来の話しかしない自称霊能者で実はただのインチキ占い師です。そう、ただの占い師で霊能者ではないのです。

その手法は、
1.コールドリーディング
コールドリーディングは、判断力を全開にして当てずっぽうを言い、相手の反応次第で正答を引き出す手法です。もしくは誰にでも当てはまる事を言い、当てに掛かります。一般的に偽物占い師や偽物霊能者が頻繁に用います。

霊能者の言動に対しての相談者さんの反応を注意深く見ながら当たっているように見せ掛ける手法もあります。

2.ホットリーディング
ホットリーディングは、テレビでスピリチュアルカウンセラーが有名人を鑑定するケースにおいて用いられていたとされるのが代表的な、事前に得た情報を用いる手法です。調べ尽くすのです。

3.鑑定した著名人や社会的成功者の職業などを並べる〇〇さんを鑑定したと鑑定において自慢する方
医者弁護士タレントにお客さんが居ますと声高らかに宣伝する方このような人々は、その方々の社会的地位や名声を背景に持っているという事で信頼性を増そうとしているのです。

霊能者であればその鑑定のクオリティにおいて良し悪しや正邪を判断して頂くのがプロというものです。

4.具体性を得ないアドバイスで煙に巻き、とにかく褒めに掛かる手法。ツインソウル、前世、守護霊、天使、ガイド様、使命、学び、役割、このようなスピリチュアルな言葉で悩みの本題を煙に巻き、話題をすり替え、あらゆる方向から褒めちぎり自尊心を煽り続ける手法です。

女性のスピリチュアルカウンセラーや自称霊能者に多く、鑑定後の気分は良いのですが結果的に何もアドバイスを貰えず、最終的には何も占っていないために当たり外れ自体がなく、一切何も解決をしません。

霊能占いなのにただの人生相談「具体的な占いはせずに話を聞くだけ聞いて、本人の進みたい方向を見いだして後押しするだけ」という、ただの人生相談な手法です。

馬鹿げていますが、これらは多くの電話占い会社や占いの館が推奨している手法です。

もう少し酷いと、否定をせず同意同調を繰り返し、本人が思い描く最高の未来を「そうなります」と言い続ける方がみえます。

これはニュアンスは色々ありますが「寄り添い」と言われる占いでの会話手法で、お金を頂戴して本人の妄想を肯定するだけの、水商売における営業じみた会話手法になります。

電話占いやメール占いには大量に「霊能者」とやらが登録しています。なぜか?これはただの一般人がトークの教育を受けて霊能者に仕立て上げられているからです。

なんだったらサイトによっては「メール占い」の向こう側の占い師は全員「元出会い系のサクラのアルバイト」だったりします。

ただの人生相談に不思議なコメントが付いただけのものには騙されないようにしてください。

ただの教祖もどき
霊能者だと思って言ってみたら問題解決の方法に関しては誰に対しても先祖供養の話しかせず、先祖供養の祈祷だ方法だを延々と言ってお金を巻き上げる先祖供養屋です。Amazonお坊さん便という、ネットで注文するとお坊さんが来るといった斬新なネットサービスがあるそうですが、まだそっちの方がマシです。

更には、うちの御本尊に拝めとか教えがどうこうだとか言い出したら、それはもう霊能者ではなく宗教団体です。すぐに逃げましょう。

遠い未来の話しかしない
2年後は、3年後は、などと、当たりハズレが即座に分かるような「近未来(半月後・一ヶ月後など)」の話をしない方が居ます。

2年前に霊能者に言われたことを覚えている人は少なく、覚えていたとして外れていたとしても、時間があまりにも経ちすぎていたために溜飲は下がるでしょう。

本当にいろんなのがいます(笑)

霊能力やらスピリチュアルやら、そんなに力があるなら、世界から戦争を無くし、核兵器を無くし、災害を無くすため力を尽くせ!

そんなもんで世の中は救えないんだよバカどもめ。

このブログを読んでくださる皆さんは、以上のような詐欺野郎どもに騙されないようにしましょう。私達はそんなやつらに付き合うほど暇じゃないのです。そんなのを見たり聞いたりしても、最初から信じず全てを疑ってかかることです。見ざる、言わざる、聞かざるでいきましょう。

さて今日の料理いきます(笑)

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①大きめのさつまいもを1本、1.5㎝幅の輪切りにして、水でさらしてから水気をとる。

②とんかつ用の豚肉2枚を食べやすい大きさにに切り、マリネ液(ローズマリー2本を3㎝に切ったもの、玉ねぎ1/4スライス、ニンニク1かけスライス、白ワイン大1、オリーブオイル大1、塩小2/3、黒胡椒少々)に2時間程つけておく。

③フライパンにオリーブオイル大1をひいて、②を焼き色が付くまで両面ソテーして取り出す。

④フライパンにオリーブオイル大1をひいて、さつまいもを並べ中火で5分~6分焼き目がつくまで焼く(中まで火が入らない用ならレンジでチンしてください)

④に③を戻し合わせて炒め皿に盛り完成です。

⑤食べる時に、粒マスタード大2とハチミツ大1.5と醤油大1を合わせたものを付けながらいただきます。

少し面倒ですが本当に美味しいです。


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どかーんと卵5個で!どんぶり茶碗蒸し✨&親父のつぶやき

おはようございます。

そろそろこんなニュースが流れて来るころですね。

それはインフルエンザの流行で、学級閉鎖やご老人の死亡なんかのニュースです。

皆さんはインフルエンザの予防接種は受けてますか?

インフルエンザの予防接種は、それぞれの国で流行するであろう型を1年前に予測?し、工場で作られるワクチンです。しかし、インフルエンザウイルスはウイルスが変異しやすいため、どんどん変化していくウイルスを1年前に予測することは難しいのが現実です。

違う型のワクチンを打っても予防効果が無く、症状を軽減する効果が無いことが報告されています。

また、2012-2013年のように、正確に予測できても製造過程内でも変異してしまい、予定としていたものと違うワクチンが出来てしまうこともあり、結果として50%程度の効果だったこともあります。

「インフルエンザの予防接種は、インフルエンザ予防に効果があるのか」と聞かれれば、100%Yesではないかもしれません。冒頭に述べた通り、インフルエンザウイルスの変化を完璧に予想する事は難しいからです。ですから接種は感染する確率を少し下げる程度のなのです。

当たり外れがあるのです。受けても受けなくても変わりないかもしれません。病院が儲かるだけなのです。

もしもインフルエンザの予防接種に一定の効果があるとして、それではいつ頃インフルエンザの予防接種を受けるのがよいのでしょうか?

インフルエンザの予防接種によって得られるワクチンの効果によって実際にインフルエンザウイルスから身体を守れる期間は2週間後から5ヶ月程度とされています。

毎年インフルエンザが流行る時期は11月から4月くらいまでですので、予防接種で効果的にインフルエンザの感染から身体を守ることためには、予防接種を11月中には受けた方が良いのではないでしょうか。

子どもは1シーズンに2回の接種が必要!
多くの大人は1回の予防接種で1シーズンのインフルエンザの感染から身体を守ることができますが、小児の場合は免疫能が弱いため、1回の予防接種を受けるだけでは1シーズンのインフルエンザワクチンの感染からなかなか身体を守ることができません。そのためお子さまは予防接種を2回受けることをおすすめします。

ブースター効果といって1回目の予防接種から約4週間後に2回目の予防接種を受けることによって、インフルエンザに対する予防効果が飛躍的に上がることがわかっていますので、4週間の間隔で2回の予防接種を受けた方が、より高い予防効果が期待できます。

インフルエンザの予防接種を受けても、全員がインフルエンザの感染から完全に身体を守ることはできませんし、インフルエンザの予防接種は毎年流行るウイルスの型を予想して作られていますが、残念ながら予想が外れることが多々あります。

しかし、予想がばっちり当たり、製造過程でも滞りなくできた良質のワクチンであれば、インフルエンザの予防接種を受けることによって自分がインフルエンザを予防できるだけでなく、社会全体での流行を防ぐことにもつながります。

インフルエンザの予防接種は「感染する確率を少しでも下げるために行うもの」という認識を持った上で、11月くらいには接種するのがよいのではないでしょうか。

私は生涯一度だけインフルエンザになりましたが、予防接種は小学校以来受けたことはないのです。
それでもインフルエンザにかからず元気です

では今日の元気になる料理です。

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①卵5個をボールに割り入れ、泡立てないようにしっかりこしを切り、溶きほぐして塩を少々入れておく。

②別のボールに常温の鶏ガラスープ(または和風出汁)750cc、酒大1を①と混ぜて、サラダ油大1(舌触りを滑らかにする)を入れて濾して丼に入れる。味をみて薄ければ塩で調整してください。後で乗せるタレが濃いので塩は加減します。

③ ②に豚ひき肉100gに醤油小1で下味をつけたものと、シメジを適量(具はお好みで、えのき茸、椎茸、うどん、鶏肉、豆腐等々)入れて、熱した蒸し器に入れて蓋をして強火で5~7分、蓋を少しずらして中火弱で20分~30分蒸します。

菜箸を具に指して、中から濁った卵液が出てこなければ出来上がり。万能ネギを乗せて、タレ(醤油大1、胡麻油大1、胡椒小1)をサッと回し掛けて完成です。

ご飯にどばーっと乗せて豪快にいただきます。

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こんなのありますけど!洋風かつ丼✨&親父のぼやき

おはようございます。

今日は世間の常識のウソについて。

皆さん、皆さんはこれまで雑誌や新聞、テレビにラジオなど…メディアによるこれは常識という言葉を鵜呑みにしてたことで色々騙されています。彼らの垂れ流す情報はほとんどが嘘です。

これをマスメディアによる洗脳(マインドコントロール)というんです。テレビだから新聞だからと信じてしまうのです。日本は北朝鮮よりひどい洗脳大国なんです。

また、政府と役人と医療機関、マスコミと広告代理店などがぐるになり、お金儲けの為に国民に嘘をいって騙してるのこともあるです。これら一部の富裕層により国民はいいカモにされているのです。

今回は生活の中の身近なものから、後半にはシビアなことも書いておきます。これが真実なのです。まずは、

★水をたくさん飲むことは本当に体にいいの?代謝が上がり痩せるの?

むやみに水分を摂り過ぎると、内臓が冷えて胃腸の働きが落ち、体がダルクなるなどの虚弱体質になりやすくなる。加えて、血液が薄くなって貧血の心配も出てくる。モデルさんの中には冷え性や貧血の方がたくさんいます。普通の食事プラス500ccほどが適量です。決して2リットルも飲んではいけません。

★お茶で薬を服用してはならないの?

薬の吸収にタンニンはほとんど影響しない事が判明した為、現在はお茶で薬を服用しても別に差し支えないとされています。

★暗い所で本を読むと目が悪くなる?

まだ成長の過程にあって近視が進行中の子どもの場合、余分な調整力を強いられると、近視がより進行する可能性があります。
少なくとも近視の度数進行がすでに止まっている大人の場合は、『目が疲れることはあっても、目が悪くなることはない』という考え方が一般的になりつつあります。要するに、暗い所で本を読むと一時的に目の疲労が原因で見えづらくなったとしても、それが視力の低下には繋がらない。

★宴会の前に牛乳を飲んでおくと、胃に膜が出来て悪酔いしない?

予め牛乳を胃に入れておけば、アルコールは牛乳の脂質などと混ざるので、その分吸収のスピードが遅くなるのは事実だが膜なんて出来ない。牛乳は液体なので消化が早く、胃に留まっている時間は短い。それゆえ、悪酔いを防ぐ効果は大きく見込めない。

★牛乳を飲むと背が伸びる?

牛乳を飲んでも骨が太くなるだけで背は伸びない。

★牛乳を飲むと骨が丈夫になる?

牛乳消費世界一のスウェーデン骨粗鬆症が非常に多いのがその証し。牛乳にはカルシウムが多く含まれてはいるが、その吸収を阻害する成分もある。
飲み過ぎはよくないってことですね。日本人には牛の乳は合いません。

★風邪の時、汗をかけば熱が下がる?

プラシーボ効果でその気になっているだけ。睡眠が一番です。

★金属を外すと雷が落ちない?

実際は金属を身に着けてても変わらない。低い姿勢を取る方が大事です。

★豆腐は高たんぱく低カロリーの理想的な健康食品?

標準的な豆腐1丁に含まれる脂肪分は大さじ1杯相当と意外と多く、また、豆腐には実質的に食物繊維がほぼゼロなんです。食べすぎは太ります。同じものを食べ続けてはいけません。

★ウサギは水を飲まない?

昔は野菜や草といった水分たっぷりの餌だったから飲まなかっただけ。うさぎは正しいですね。

★うどんやおかゆは消化に良い?

柔らかいから消化に良いと思ってるだけで、本当はうどん粉みたいなのが一番消化に悪いです。お粥もしかりです。

★鼻血は上を向いて首筋を叩くべし?

鼻血出たときに上向くのは、鼻腔内の出血が喉を通って胃に流れ込んでしまうため、気分が悪くなることがある。上を向くことによって、止血にはなんの影響もない。首の後ろ叩きは、「指を怪我したので手を振り回している」と同じような状態。安静にしておいたほうが止血は早いから逆効果。

★傷口は消毒して乾燥させるべし?

傷口から出る粘液状のものは、人体の自然治癒作用によるもので、傷を治す効果&消毒効果がある。これを悪い物みたいにガーゼで吸い取ったり乾かしたりすると、傷の治りがかえって遅くなる。ガーゼがじゅくじゅくになる度に交換するのは、傷口に何度も刺激を与えることになるのでさらに治りを遅くする。

土用の丑の日にうなぎ?

平賀源内が考えたキャッチフレーズとして有名だが、元々うなぎが売れない為に考えられた訳で、つまり、夏のうなぎは大して美味しくない。うなぎが美味しいのは、初冬ごろです。

★フルマラソンの距離が42.195kmなのは「スパルタ~アテネ間の距離」から来てるの?

世界で初めての公式マラソン競技が行われたロンドン五輪でのコースが42.195kmだったからです。ちなみに世界中のマラソンのコースは、測定方法によって1~3km程度の誤差がある。

★卵を食べるとコレステロール値が上がる?

レシチンの作用でむしろ下がる。他にもいろいろよい成分が入っているので、毎日1個以上の摂取が望ましい。3個食べても大丈夫と言ってる学者さんもいます。一番消化されやすいのは半熟です。

★「目には目を歯には歯を」は、「目をやられたら目をやりかえせ」ってこと?

「目をやられたら、報復はせいぜい目まで。それ以上をやってはいけない」という意味。

★「ご冥福をお祈りします」ってよく聞くけれど?

これは仏教を信仰されている方にとっては侮辱であり、大変失礼で無責任な発言なのです。
ご冥福は「冥土へ迷い込んだ」という言う意味なのですが、仏教では故人は浄土に往かれてるという教えですので、迷い込む事はありえません。亡くなられた家族の方に「ご冥福をお祈りします」という言葉の裏には、「何かの障害があって冥土へ迷い込んだんですね」と言っているようなもので、結果的に悲しんでいる家族に喧嘩を売っているようなものです。

★「水商売」ってスナックやキャバレー等の仕事を
言うんでしょ?

本当の意味は「客の多少で成り立ち流れる水のように収入が不確定」ということをいう。

★「役不足」って自分じゃそれはできないってことですよね?

役不足」・・・能力に対して、役目が軽すぎること。自分にそんなことさせるんじゃないよ!と逆に失礼な感じに…

★「仏の顔も三度まで」って温厚な人でも、3度目くらいには怒るで!というような意味じゃないの?

他国の国王は釈迦国に対しての恨みが深く軍隊を派遣します。すると、道中にブッタが座っておられたので引き返しました。2、3度目もまた、釈尊が座っておられたので引き返しました。しかし、4度目には釈尊の姿はなかったそうです。座っていただけで軍隊を引き上げたくらいだから、欧を説得することもできたように思われるのですが、ブッタは、故国の変ええぬ運命を悟っておられ、あえて何も言わなかったようです。「因果応報」を説く身として、そのことは最初からわかっていたことでしょう。それでも、故国への愛が釈尊を3度駆り立てたわけです。

ユダヤ教徒キリスト教徒,イスラム教徒はそれぞれ別の神を信じている?

彼らはみな同じ神を崇め,自らをアダムとイヴの子孫であると信じ,死後は同じ天国へ行くはずの人たちなのですが争いばかりですね。

★右眼が左脳,左眼が右脳につながっているの?

実際は、右視野(右眼で見た右半分と左眼で見た右半分)が左脳,左視野(右眼で見た左半分と左眼で見た左半分)が右脳です。

アンデスメロンアンデス産だよね?

実は「安心ですメロン」の略です(笑)

★相撲は国技だよね?

国の法令や政令で国技と定められてはいないのです。ただ国技館とういう場所でやってるからです。

★これを食べれば痩せる、これを食べたら健康になるって?

これを食べたら痩せるとか、これを食べたら健康になるって食品はこの世に何一つありません。むしろ三食も食べると内臓が消化の為に動き続けて休む暇がなくなり、内臓疲労が進み不健康になるのです。内臓は定期的に休ませなければなりません。 夕食後16時間以上空けるの望ましいです。

食べるのは生命維持の為、生命に必要な栄養を最低限取るためです。だから偏った食べ方はよくないのです。この食品が良いからとそればかり食べていると栄養が偏り不健康になるのです。体内に食べものを入れてる限り痩せることは無いのです。腹八分としっかりした咀嚼と定期的な運動です。通販番組などでやってる健康食品なんかはほとんどが嘘です。

抗がん剤治療って本当に有効なの?

ほとんどの患者さんは死に至ります。全身の免疫力を後退させ衰弱していくのです。抗がん剤治療とは国と医療機関の高収入ビジネスなのです。降圧剤などもそうです。国や医者は誰が死のうと病気になろうと何も思ってません。私の父もそうでした。昨日まで元気だったのに癌がみつかったからと抗がん剤治療を始めてから体が衰弱し半年で死にました。抗がん剤治療はしないほうが長生きします。これ本当です。

北方領土はいつ帰ってくるの?

帰ってきません。ロシアは日本に北方領土を返してしまうと、そこにアメリカが軍事基地を作ることを知っています。あんなところに基地を作られたら、ロシアはたまったものじゃありません。アメリカは日本のどこにでも基地を建てられるのです。東京にもアメリカ軍の関連施設が2ヶ所もあります。日米地位協定の補足欄に記載されているのです。今も日本は戦後すぐと何ら変わらず、アメリカのいいなりなのです。

★国の借金は1000兆円もあり破綻するの?

国の借金なんてありません。政府が国民に国債というかたちで借りているだけ。国民の貯蓄は1700兆円もあり、政府の1000兆円強の借金を差し引いても国全体で見れば700兆円規模の資産があるのです。これらはいずれも、海外債務に対して返済能力が十分あることを示します。したがって、外国から見れば日本は信用力が高く、保有国債を売る理由はとくに見当たらないのです。日本は破綻しません。

最後まで読んでいただきありがとうございます。こんなこと書いてよかったかどうか判りませんが、今日はこの辺で。

では料理です(笑)

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①トンカツをお作りになる方は私のインスタグラムでご確認ください。リンクを下記に貼っておきます。

②その上にマヨネーズで味付けしたスクランブルエッグ、トマトソース(トマト1個、オリーブオイル大2、塩、砂糖、ニンニクすりおろし、パルメザンチーズ、ケチャップ少々)を重ねて乗せて、パルメザンチーズと粗挽き黒胡椒を振りかけ、バジルを添えて完成です。

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こんなサラダでパーティーを!トマトのマウンテンサラダ&親父のつぶやき

おはようございます。

今日は最近流行の糖質制限についてのお話。

今や口を開けば糖質制限糖質制限と、世間では大ブームになっております。例のライザップでお金をもらってダイエットしてる芸能人の姿がCMなんかに流れてますね!あの芸能人の80パーセントが元に戻ってしまっているをご存じですか。

糖質制限ダイエットは、いわゆる米、うどん、パン、そば、パスタなどを抜く、いわゆる炭水化物等を制限するというもので、確かに体重は減ります。2週間で2kg、1か月で5kg減る場合もあります。問題は何が減ったかです。実は、糖質制限だけでは脂肪は余り減りません。減ったのは大部分が「水」なのです。

人間の脳と筋肉は、大量の糖質をエネルギー源として使います。不足すれば肝臓や筋肉、脂肪において4倍の水と結合しているグリコーゲンを分解してブドウ糖に変換します。

炭水化物の摂取を控えると体重が減るのは、分解したグリコーゲンの水分が出ていくためです。糖質が更に足りなくなると今度は筋肉が自身を分解してブドウ糖をつくります。これを繰り返すと、脂肪は減らずに筋肉だけが削られて、代謝が低下して逆に太りやすい体質になっていき、BMIは適正でも筋肉が落ちて体脂肪率が高い、いわゆる「隠れ肥満」になります。

特に脳の場合、基本的に糖質だけをエネルギー源とし、1日に約400kcalを消費します。一方、体の4割以上を占める筋肉では、安静時の基礎代謝を1600kcalとした場合、少なくとも半分以上、800kcal以上の糖質がここで使われます。この代謝を維持するために、私たちの肝臓と筋肉と脂肪細胞には、グリコーゲンという貯蔵物がとどまっています。だから人間の体はみずみずしく、そして重いのです。

糖質を減らせば、このように体から水が出るので体重が減ります。ただし、翌日にケーキやご飯を食べれば、また体重が増えます。糖質をとれば、減ったグリコーゲンを合成するために4倍の水が体に貯蔵され、また劇的に体重は増えます。まさに「水の泡ダイエット」と言えるでしょう。

こんなのをまことしやかに実践し自慢してる馬鹿がいますが、糖質制限の第一人者ノンフィクションライターの桐山秀樹氏がお亡くなりになったことは紛れもない事実なのです。そうなんです!死亡者まで多く出ているのです。本当は身体に良くないのです。

しかし、こちらもマスコミと色々な企業の利権が絡み、なかなかメディアからの視聴者への洗脳をやめないのです。

日本人ならご飯、味噌汁を中心に、野菜、香の物、魚、肉をバランスよく腹八分で、よく噛んで食べてれば健康にいられるのです。そして適度に運動する。これで決まりなのです。早くこのブログを読んで糖質制限は身体に悪いというのに気がつくことを心から祈ってます。

では、今日の料理いきます。

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【ざっくりレシピのご紹介】

①トマトを横にスライスします。茹でたしらすを用意します。

②お好きな野菜を千切りやみじん切りにします。今回はニンジン、ミョウガ、大葉、玉ねぎ、かいわれ菜、生姜を使いました。

③我が家のドレッシング(ポン酢50cc、オリーブオイル50cc、白ゴマ大1)をボールに作り、切った野菜を入れてよく混ぜておきます。

④皿に③を一部広げ、切ったトマトを乗せ、間に残りの③を順に入れてトマトを重ねていけば完成です。

家族やお友達をびっくりさせてあげてください(笑)美味くておもしろーいでしょ!

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家でも出来る!本格醤油ラーメン✨親父のつぶやき

おはようございます。

今日の親父のつぶやきはラーメンの話。

ラーメンは国民食として嫌いな人なんか居ないんじゃないかと思うくらい人気があります。テレビを観ればグルメ番組で普通にラーメン特集があったくらいの人気食なのです。これももうだいぶ前からですね。でも、今はもうメディアからもあまり相手にされなくなってます。

なぜだろう?

ラーメンっていつ頃からか「こだわる」ものになってしまって、いつ頃からか偉そうになってしまい、また、並んでまで食べるようになっていた。

現在、ラーメンは大きく2つに分けられると思う。こだわりのあるものと、どうでもいいもの、そして一般的にラーメンというと前者を指す場合が多くなりました。こだわらなきゃラーメンにあらずである。

小学生の頃、私にとってのラーメンは「本店の味」であり「チャルメララーメン」であり「出前一丁」であり、近所の汚い食堂のラーメンだった。家が田舎で駄菓子屋と文房具屋と雑貨屋を兼ねたお店をしてたので、店には大量にそんなものがあった。

土曜に小学校から帰ったら、とりあえず出てくる『普通』の代表格みたいな昼ご飯だったし、ラーメンが土曜日の「とりあえず」のご飯だったのだ。そういう意味で、それは愛すべき日常だった。普通に食べられる普通の食べ物だったのである。

それがいつの間にか、ラーメンは外で食べるもの、タオルを頭にバンダナ巻きした大将が、偉そうに腕組みで仁王立ちしているものになってしまった。

ジャズが流れたり、ラーメン屋に似合いもしないインテリアや置物が有ったり、間接照明があったり、ラーメンといえばこだわり、こだわりといえばラーメン、無理やり大将のこだわりを1000円近くも出して、食べさせていただいてるみたいになってしまったのである。蕎麦屋も然りである。

なんか違う。

牛丼は300円なのに(笑)

世の中にはいろんなラーメン屋がある。私も北は北海道の札幌、旭川から南は九州の久留米まで日本中のラーメンを食べに行って、あーでもない、こーでもないと講釈をたれていた時期があった。
ラーメン屋に行くとその多くが何かしらのこだわりを打ち出してくる。そのこだわりを楽しんでいたのかもしれない。それを食べてない人に自慢したかったのかもしれない。

でも、やはりなんか違う。ラーメンってそうじゃない。

大将、なんかおかしくないか?私はただ、子供のころに、日常的に気楽に食べられる普通のラーメンが食べたくなっただけなんだ。また、私は大将のこだわりにうんざりしているだけなのだ(笑) 大将の偉そうなのに嫌気がさしただけなのだ。

なんか淋しいのである。つまらないのである。

こんな私は今、これだと思うラーメン屋さんに月に一回程度行くだけになってしまいました。前は週に2、3度は行っていたのに。

まあ、ラーメンブームにも陰りがみえてきてるので、この思いがわかる人が増えていると信じてます。

以上が今日の親父のつぶやきでした。

もっと安くて、テレビ見ながら楽しく普通のラーメンが食べたくなったので、自分で簡単に作ることにした。

そして今日のおやじの料理いきます。

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【ざっくりレシピのご紹介】

この調味料の配合でその辺の店より美味いスープができます。

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水600cc、鶏ガラスープの素、ウェイパァー、オイスターソース、ゴマ油各小さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1/3、ニンニク少々を混ぜて沸かしてください。

チャーシューの作り方は私のインスタグラムに載ってますので良ければご覧ください。

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プリプリの食感!エビはんぺん✨&親父のぼやき

おはようございます。今日はインスタグラムの話。

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このブログを覗きに来てくださる方のほとんどが、私のインスタグラムをご覧になって来てくださった方だと思います。

そんなインスタグラムをやってる皆さん、ここ数か月でいいね数が減ったと思いませんか?

私のいいね数も今年の5月半ば辺りから減り始め、8月、9月とかなり減ってしまいました。
それまでは2800人程のフォロワーさんに対して700以上、多い時には1000を超えるいいねが何度もついていました。投稿内容に自信も付き、楽しんで投稿していました。しかし今は、3100人のフォロワーさんに対し、600のいいねがやっとで、700いけばかなり良いほうになってしまったのです。

私だけかと思ったのですが、人気インスタグラマーの方々の投稿も観ましたが、同様にいいね数が減っていました。(webでは観られるので)

投稿内容が悪いのか、投稿時間が悪いのか、はたまた#ハッシュタグの数や、その内容が悪いのか…。色々と調べたり、考えたりしましたが明確な理由がわかりませんでした。

やはり、5月からインスタグラムに不具合が連発しそれが長期間続いたこと、インスタグラム自体のシステムの変更でハッシュタグの人気投稿に掲載される時間が極端に短くなったこと、そして極めつけがいいね数の表示が無くなったことに原因があるように思われます。

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不具合が続けばそりゃー気持ちも萎えるし、人気投稿を観ていいねしてくれてた人の目に付かなくなるし、この人にといいねしたのに、数が反映されなければ張合いも無くなるし…。インスタグラムめーまったくろくなことしやがらない。

いいね数を気にせず投稿を楽しんでほしい!というインスグラム側の考えは理解しますが、不具合を連発しといて何をいうとるんじゃい!です。いいね数表示の早期復活を促すメールを送ってますが、一向に改善の兆しがありません。まったく困ったものです。

ぼやいていても仕方がないので、これを読んでくださった方に、私のいいねとフォロワーの増やし方をこっそりお教えします。決していいねやフォロワーをお金で買ってはいけません。インスタグラムからペナルティーを科せられます。

これをやれば必ずいいね数やフォロワー数が伸びます!
では、

①自分の投稿のテーマを明確に絞り、なんでもかんでも載せない。有名人、芸能人、モデルさん以外は自撮りばかり載せない。たいした顔やスタイルでもないのに自撮りばかりを載せてる人が結構いますが、嫌われてるのに気付いてないです。

②写真やキャプションを綺麗で見やすく解りやすい充実したものにする。

③自分がフォローした人の投稿には、よほど気に入らないか、変な写真じゃない限りいいねし、コメントには必ず返信する。これは大事です。

④投稿数3万人以上20万人ほどのハッシュタグを20個以上30個までキャプションに付けること。50万人や100万人を超えるような投稿数が多いハッシュタグだと、人気投稿欄にまったく掲載されず、いいねが付きにくくなります。最新欄でもすぐに別の方の投稿が出て来て、自分の投稿が下方に消えてしまいます。これでは目に留まりにくいです。

⑤文章をハッシュタグにして使う投稿は嫌われるのでやめる。これにも気が付いてない人が多いです。

⑥英語のハッシュタグはなるべく使わないこと、うざい外人のフォロワーがDMを頻繁に送ってきます。以前私にイスラム国の戦士の人からお誘いのDMが来ました。

⑦キャプションに付けたハッシュタグの、最新投稿の新しいものから順に、ひたすらいいねを押し続ける。その中の1/5くらいの人が、必ずいいねを返してくれます(いいね数は表示されないが、誰がいいねをくれたかわかるので)その流れでフォローをしてくれる方もいて、フォロワー数も格段に増えます。
またいいねの押しすぎもペナルティーになるとの噂もありますので要注意。1つのハッシュタグに100以上いいねするといいねが押せなくなります。←経験ありです(笑)
1000人以上をフォローしてる人はフォローを返さない人が多いので注意が必要です。

⑧投稿と投稿の期間を開けすぎない。開けすぎると忘れられます。私は知人でもアクションのない人のフォローは外します。

⑨フォローを外されても気にしない。私も毎日フォロワーさんが増えますが、減ってもいきます。

⑩インスタグラムは交流するアプリではなく、自慢の写真や特技、動画を見せ合うアプリであることを認識することです。
こうしてインスタグラムを楽しみましょう。

まだまだ技はありますが、今日はこの辺でおわります。ご覧いただきありがとうございました。


では今日の料理いきます(笑)

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【ざっくりレシピのご紹介】

①大きめの海老を5~6匹の殻と背わたを取り除き、食感が残る程度に刻む。はんぺんは袋ごと潰し、取り出して海老と合わせて、塩コショウ適量と片栗粉小1.5を混ぜて粘りをだし、等分に分けて丸めてから平らに成形する。

②フライパンにサラダ油大1をひき、①を並べて片面に焦げ目が付いたらひっくり返して、50ccの水を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする。

③火が通ったら皿に盛り、レモン、かいわれ菜を添えて出来上がりです。レモンを絞り醤油をつけていただきます。

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手の込んだおしゃれな!ミートローフ✨&親父のつぶやき

おはようございます。腰痛の話第二弾。

さて、先日は原因不明の腰痛を軽減させる心と脳の話をしました。今日はその仕上げの身体のトレーニングのお話をします。

レーニングといっても体操したりストレッチをしたりするのではなく、これを使って普通に生活するだけという簡単なトレーニングです。それは100均とかで売ってる、これ!

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7㎜幅のヒモです(笑)この7㎜の幅が大事なのです。

これを痛い箇所や、腰周りや、動かし難い関節にゆるーく巻くだけです。身体の大きさに合わせて切って使います。

腰に、足首に、膝下、膝上、肩にはたすき掛けで、頭に、首に、手首に、肘に、とにかくゆるーく巻いて生活するだけです。

これをヒモトレ(ヒモを使ったトレーニング)といいます。これが本当によく効きました。痛みが無くなり、体がよく動くようになりました。どうやら古武術に由来してるようです。

説明します。

基本は腹回りに巻く方法です。ついギュっと絞めたくなりますが、なるべく緩めに巻くのがコツです。拳一つ余す位のゆる巻き具合です。

ヒモに触れた感触で体幹を取り巻く筋肉が安定して働き、立ち姿勢や重いものを持つ作業が楽にこなせて、背中や腰の凝りを和らげるのにも有効です。

体を動かす時には、誰でもクセがあります。
例えば体をねじって後ろを振り返るような動作で、胴体全体が均一にねじれる人はほとんどいません。

例えば「首ばかりねじれて腹はほとんど動かない」といったようなクセがある。この場合、首回りには負担がかかって凝りや痛みが生じやすく、腹回りは血行が落ちて冷えやむくみが現れやすいです。

こんな人が腹回りにひもを巻くと、ひもの触覚の刺激によって、無意識のうちに腹回りが動き始めるのです。

クセから外れた体の動きを促進することで、全体のバランスが整い、首の凝りや腹の冷えが解消されていくのです。

体の動きは、脳からの指令(運動神経)と、体からのフィードバック(感覚神経)の協調作用で、運動神経の作用が優位になりすぎて、動きのクセが生じる。ヒモは、フィードバックの欠落を補い、脳と体のコミュニケーションを円滑にするのだそうです。

腹や尻に巻いておくと、階段の上り下りなどの日常動作もラクになる。着け心地が快適なら、一日中つけたままでも構わない。違和感を感じたら外すか、快適になるように調整をしよう。

寝るときに巻くのもおすすめです。睡眠中に体のバランスが整い、目覚めが爽快になる。この時もゆるゆるに巻くのがコツです。夜中の頻尿も治ります。

とにかく簡単で、大人でも子供でも病気の方にも誰にでも有効なのです。試してみたら分かります。私は一年中巻いてます。これで腰痛知らずになりました。興味のある方はyoutube「ヒモトレ」で検索してみてください。

では今日の料理です(笑)

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【ざっくりレシピのご紹介】

①パン粉20gに牛乳100ccを混ぜておく。

②合挽肉300gに塩少々を入れてよく練る。これに①を入れて、玉ねぎみじん切り50g、ミックスベジタブル30g、胡椒少々、溶き卵1個分、ナツメグ適量をしっかり混ぜあわせる。

③手に油をつけて②の空気を抜いて、長方形の型にベーコンを長辺と直角に敷き具材を入れ、ベーコンが型からはみ出し分を垂らす。

④ ③の中に茹で卵3個を並べ、残りの②を上から乗せて平らに慣らし、はみ出したベーコンを被せて、残りのベーコン3枚を上から被せる。

⑤200℃のオーブンで焦げに注意しながら35分~40分焼く。焦げそうならアルミホイルを被せて焼く。

⑥鉄串を中央まで差して串が熱ければ火が通ってる。オーブンに入れたまま余熱で中までしっかり火を通す。

⑦冷めたら食べやすい大きさに切り皿に盛り、ケチャップやマスタードをつけていただきます。家でもちゃんと出来ますよ!


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