おやじの料理&つぶやき 簡単レシピ!

富山県に住む料理を趣味とするおやじのブログです。子供の頃に料理に目覚めてから数十年。作った料理は数知れず。自らのインスタグラムで人気だった料理とざっくりレシピをご紹介していきます。簡単に作れますので皆さんの献立にお役立て下さい。宜しくお願いします。

今日はスイーツ!りんごのケーキ✨

おはようございます。

連日の猛暑で厳しい日が続きますね!熱中症対策は大丈夫ですか?

気温・湿度の高い場所に長くいたり、激しい運動をしたりして体温が調節できなくなり、めまい、けいれん、吐き気、意識障害などを引き起こすことを熱中症といいます。

熱中症を防ぐためには水分補給が大切です。ただし、緑茶やコーヒーなどカフェインの含まれた飲料には利尿作用があるため、熱中症予防には向いていません。同様の理由でアルコールも不向きで、お茶を飲むならノンカフェインの麦茶がいいです。汗と一緒に失われてしまう塩分を含んだスポーツドリンクも、熱中症対策に効果的です。

ただ、飲みやすくするために糖分が多く加えられているので、飲み過ぎには注意しなければなりません。水分は食事とは別に500cc~1000cc程を取りましょう。飲みすぎもよくありません。

何かに書いてあったからと、バカみたいに食事以外に毎日2㍑以上なんか飲む必要はないのです。過剰な水分摂取によって生じる中毒症状になって、血液検査をすると、低ナトリウム血症の状態になってしまいます。

また、熱中症はその日のコンディションにも左右されます。疲れていたり寝不足だったりすると、体温調節機能が正常に働かず、めまい、頭痛、倦怠感といった症状が起こることも。親だけでなく、子どもにとっても無理のないようなスケジュールを考えることが大切です。

やりすぎは禁物ですが、日ごろから暑さに慣れて、抵抗力をつけておくことも意識して「エアコンの温度を下げ過ぎない」「適度に運動をする」「おふろにゆっくり浸かって汗を流す」などをするうちに、体が暑さに慣れて汗腺の働きがよくなります。私は昼休みにウォーキングをします。汗をうまくかくことで体温の上昇を抑えられ、熱中症になりにくくなるでしょう。

さて、暑い日にはエアコンの効いた部屋でケーキでも食べてリラックスしましょう。

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【ざっくりレシピの紹介】

①まずは、りんご一個の皮をむき、芯を取り、5mm程にスライスする。

②フライパンにバター15gをとかし、スライスしたりんごを並べ、砂糖大3を振り入れ、中火で蓋をして、時々返しながら、焦がさないように焼きます。柔らかくなったら取り出して冷ます。

ホットケーキミックス150gにとかしたバター10g、牛乳120cc、卵一個、砂糖25gを混ぜる。

④炊飯器に下半分にバターを塗り、炒めたりんごを放射状に並べ、生地を流し入れ、トントンとして空気を抜いて、表面を水平にする。

⑤早炊きにしてスイッチオン、35分位して蓋を開けて、串を刺して、何もついてこなければオッケー!くっついてくればもう少し炊飯します。ご飯炊くより早めに上げて大丈夫です。

週末はこれで決まり!

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