今日はスイーツ!りんごのケーキ✨
おはようございます。
連日の猛暑で厳しい日が続きますね!熱中症対策は大丈夫ですか?
気温・湿度の高い場所に長くいたり、激しい運動をしたりして体温が調節できなくなり、めまい、けいれん、吐き気、意識障害などを引き起こすことを熱中症といいます。
熱中症を防ぐためには水分補給が大切です。ただし、緑茶やコーヒーなどカフェインの含まれた飲料には利尿作用があるため、熱中症予防には向いていません。同様の理由でアルコールも不向きで、お茶を飲むならノンカフェインの麦茶がいいです。汗と一緒に失われてしまう塩分を含んだスポーツドリンクも、熱中症対策に効果的です。
ただ、飲みやすくするために糖分が多く加えられているので、飲み過ぎには注意しなければなりません。水分は食事とは別に500cc~1000cc程を取りましょう。飲みすぎもよくありません。
何かに書いてあったからと、バカみたいに食事以外に毎日2㍑以上なんか飲む必要はないのです。過剰な水分摂取によって生じる中毒症状になって、血液検査をすると、低ナトリウム血症の状態になってしまいます。
また、熱中症はその日のコンディションにも左右されます。疲れていたり寝不足だったりすると、体温調節機能が正常に働かず、めまい、頭痛、倦怠感といった症状が起こることも。親だけでなく、子どもにとっても無理のないようなスケジュールを考えることが大切です。
やりすぎは禁物ですが、日ごろから暑さに慣れて、抵抗力をつけておくことも意識して「エアコンの温度を下げ過ぎない」「適度に運動をする」「おふろにゆっくり浸かって汗を流す」などをするうちに、体が暑さに慣れて汗腺の働きがよくなります。私は昼休みにウォーキングをします。汗をうまくかくことで体温の上昇を抑えられ、熱中症になりにくくなるでしょう。
さて、暑い日にはエアコンの効いた部屋でケーキでも食べてリラックスしましょう。
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【ざっくりレシピの紹介】
①まずは、りんご一個の皮をむき、芯を取り、5mm程にスライスする。
②フライパンにバター15gをとかし、スライスしたりんごを並べ、砂糖大3を振り入れ、中火で蓋をして、時々返しながら、焦がさないように焼きます。柔らかくなったら取り出して冷ます。
③ホットケーキミックス150gにとかしたバター10g、牛乳120cc、卵一個、砂糖25gを混ぜる。
④炊飯器に下半分にバターを塗り、炒めたりんごを放射状に並べ、生地を流し入れ、トントンとして空気を抜いて、表面を水平にする。
⑤早炊きにしてスイッチオン、35分位して蓋を開けて、串を刺して、何もついてこなければオッケー!くっついてくればもう少し炊飯します。ご飯炊くより早めに上げて大丈夫です。
週末はこれで決まり!
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