簡単スイーツ！ビスケットケーキ - おやじの料理＆つぶやき　簡単レシピ！

おはようございます。

今日は、ネットで検索すると出てくる「ビスケットケーキ」を紹介します。

マリービスケットのようなプレーンなビスケットに、チョコクリームをはさんで横につなげていき、周りにもチョコクリームを塗って、一晩寝かせるというものです。

ちょっと調べると、あの黒柳徹子さんがアメリカのお友達に教えてもらい。テレビ番組で紹介されたとか、番組スタッフにふるまわれていたなどのお話も出てきます。

さあ、作ってみてください。

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【ざっくりレシピ】

MORINAGAビスケットMARIE(マリー)を使います。

①生クリーム200ccに砂糖15gを加え、バニラエッセンス少々を入れて、まずは８分立てにホイッパーで泡立てる。ボールを氷水に浸しながら泡立てると時間短縮できます。

➁ビスケットを牛乳にサッと浸し（くぐらせる程度で）間に生クリームをはさみ、上に重ねていく。周りに塗る分を考えて配分します。長くなってきたら横に倒してビスケットと生クリームを重ねていく。

③残りの生クリームをツノが立つまで泡立て、周りをデコレーションする。ふんわりとラップして３時間以上冷蔵庫で冷やす。

④カットする際は包丁を斜めに入れると切り口も綺麗です。冷やす時間によってビスケットのしっとり感が変わります。一晩おいてもかなりしっとりして美味しいですよ。

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