彼氏、彼女に作ってあげたい！オムライス✴️

おはようございます。

その昔、彼女に作って欲しい料理のナンバー1は肉じゃがだった記憶があります。

今は彼氏に作って欲しい料理ナンバー1で、彼女に作って欲しい料理でもカレーに次ぐ上位に入ってる料理、それは【オムライス】です。

ちょっとのコツを押さえれば本当に美味しく出来ますので、是非お試しください。

二人でシェアしながらならこんな感じで！

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【ざっくりレシピのご紹介】

①鶏もも肉150gを小口に切り、塩コショウで下味付けをし、玉ねぎは1/2個を荒くみじん切りにする。

②サラダ油大1/2とバター10gをフライパンに溶かし鶏肉と玉ねぎを中火で炒める。フライパンはあまりガチャガチャ動かさずじっくり焼き付ける。

③次にケチャップ80gを入れてこれも朱色に色が変わるまで1分ほど焼き付ける。ケチャップをご飯より先に炒めることで、嫌な酸味が飛び、まろやかな味になります。ワイン大1も加えて炒める。

④熱いご飯を茶碗３杯（二人前）をフライパンに加え、全体を混ぜ合わせたらチキンライス完成。

⑤ボールに卵2個を塩少々入れてしっかりときほぐし、20cm程のフッ素加工のフライパンにバター5gを入れたら卵を広げる。

⑥卵の中心が固まり始めたら火を止めて、半熟のうちにチキンライスを縦に入れて、卵がフライパンの中で動く（フライパンから卵が外れた状態）のを確認して、フライパンの柄を左手で持ち、右手で皿を持ち、フライパンと皿をV字にして、ゴロンと皿にオムライスを転がしたら完成です。簡単でしょ(笑)またはライスを入れて、皿を被せてひっくり返して、皿に乗せてから成型しても大丈夫です！意外と簡単です。

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